Speisekarte online
Auf den folgenden Seiten finden Sie unser klassisches Angebot an Speisen und Getränken.
Tagesfrische Kompositionen finden Sie auf unseren ständig wechselnden Wochenkarten.
Nur frische Pasta........Basta!
Wir produzieren unsere Pasta täglich frisch - das sehen Sie auch an unserer gläsernen Produktion. Hierzu kommen lediglich Weizengrieß, Eigelb und Wasser zum Einsatz. Es werden auch keinerlei Konservierungsstoffe, oder sonstige Chemie verwendet. Wir nutzen ausschließlich Bronze-Matrizen. Auch bei der Zubereitung legen wir viel Wert auf Details und auf höchste Qualität. Deshalb werden alle unsere Gerichte immer frisch zubereitet. Dies könnte im Einzelfall auch mal zu einer verlängerten Wartezeit führen. Wir bitten, dies mit einzuberechnen und uns nicht übel zu nehmen. Jede Beschleunigung würde sich auf die Qualtität unserer Gerichte negativ auswirken.
Unsere Philosophie
In unserer Küche legen wir grundsätzlich Wert auf kompromisslose Qualität und Frische unserer verwendeten Zutaten. Zum Beispiel finden nur feiner, gekochter Hinterschinken oder frische Frühlingssalami den Weg auf unsere Pizza. Selbst beim „Käse“ gibt es keine Alternative zur reinen Mozzarella „fior di latte“. Diese kommt direkt aus Italien, denn die ist für eine gute Pizza unentbehrlich. So, aber nun wünschen wir viel Spaß bei der Auswahl Ihrer Speise, einen schönen und angenehmen Aufenthalt und einen guten Appetit.
Buon appetito!
Lo Sprizz non è solo un drink, Lo Sprizz è un concetto di felicitá!
Crodino
4
0,1l, pur / on ice alkoholfrei
Spumante Cesarini Sforza
5
0,1l, brut riserva
Martini
5
0,1l, Bianco, Dry oder Rosso
Campari
5
4cl, pur / on ice
Campari Soda
7
4cl + Soda
Campari Orange
9
4cl + Saft
Aperol Sprizz
8
0,2l
Sarti Sprizz
8
0,2l
Limoncello Sprizz
8
0,2l
Ramazzotti Rosato Sprizz
8
0,2l
Crodino Sprizz
8
0,2l
Lillet Wild Berry Sprizz
8
0,2l
Italicus Tonic
8
0,2l
Hugo
8
0,2l
Negroni
6
Negroni bianco
8
Gin-Tonic Gin Spes Nostra Es
9
0,2l
Gin-Tonic Malfi
9
0,2l, Orange oder Lemon
Gin-Tonic Hendrick`s
12
0,2l
Bacardi
8
2cl, pur / on ice
Bacardi long
8
4cl + Cola oder Saft
Jack Daniels
5
2cl
Jack Daniels long Cola
8
4cl + Coca Cola
Wodka Three Sixty
5
2cl
Wodka Three Sixty long
8
4cl + Lemon oder Saft
Coca Cola, Zero, Fanta, Spezi
3,5
0,2l
Coca Cola, Zero, Fanta, Spezi
4,5
0,4l
Kumpf-Säfte/Nektar, pur oder Schorle
3,5
0,2l, Apfel, Johannisbeere, Maracuja, Orange
Kumpf-Säfte/Nektar, pur oder Schorle
4,5
0,4l, Apfel, Johannisbeere, Maracuja, Orange
Ensinger Sport, Mineralwasser
2,5
0,2l
Ensinger Zitronenlimonade
3
0,2l
Ensinger Zitronenlimonade
4
0,4l
Einsinger Gourmet Bio-Mineralwasser
4
0,5l Flasche, Still, Medium oder Classic
Schweppes Bitterlemon
3,5
0,2l
Schweppes Bitterlemon
4,5
0,4l
Hacker Pschorr, Münchner hell
4
0,3l
Hacker Pschorr, Münchner hell
5
0,5l
Paulaner Hefe hell
4
0,3l
Paulaner Hefe hell
5
0,5l
Paulaner Hefe dunkel
5
0,5l
Paulaner Kristall
5
0,5l
Paulaner Hefe alkoholfrei
5
0,5l
Dinkel Acker Pilsner, alkoholfrei
4
0,33l
Peroni, Nastro Azzurro
4
0,33l
Ichnusa
4,5
0,33l, ungefiltertes, sardisches Bier
Alle Suppen servieren wir mit frisch gebackenen Panini
Tomatencremesuppe
8
Weiße Bohnensuppe
8
Alle Salate servieren wir mit frisch gebackenen Panini
Kleiner Beilagensalat
6
Bunter Salatteller
14
mit Thunfisch und roten Zwiebeln
Bunter Salatteller
18
mit Putenbruststreifen und gehobeltem parmigiano
Rucolasalat
12
mit Cherrytomaten
Tomaten-Thunfisch-Salat
14
mit roten Zwiebeln
Alle Antipasti servieren wir mit frisch gebackenen Panini
Nduja Calabrese
6
scharfe Streichwurst aus Kalabrien im heißen Schälchen
Bruschetta al pomodoro
8
mit gewürfelten Tomaten
Tris di bruschette
14
gewürfelte Tomaten, Nduja calabrese, Käse & Trüffelcreme
Caprese di Bufala e pesto
14
Tomatenscheiben auf Basilikumpesto mit Büffelmozzarella
Antipasta alla ortolana
18
gegrilltes und in Olivenöl eingelegtes Gemüse, ausreichend für 2 Personen
Antipasto misto della casa
25
ital. Salami, Bufala-Caprese, Käse, Gemüse, Nduja, ausreichend für 2 Personen
Carpaccio di filetto di manzo
22
Carpaccio vom feinsten Rinderfilet
Carpaccio di polpo
22
Carpaccio vom Oktopus
Insalata di polpo e patate
22
Oktopussalat an lauwarmen Kartoffeln
Wir produzieren täglich 8 Sorten frische Pasta für Sie. Diese sind immer mit Eigelb. Sollten Sie vegane oder glutenfreie Pasta wünschen, fragen Sie einfach unseren Service. Bitte suchen Sie sich eine Pasta-Sorte aus und kombinieren Sie diese mit einer der nachfolgenden Zubereitsungsarten:
... Aglio & Olio
12
Olivenöl und Knoblauch
... Napoli
12
feine Tomatensoße
... Bolognese
16
Tomaten-Hackfleisch-Soße (Rind)
... Gorgonzola
14
Gorgonzola-Sahne-Soße
... Pesto
16
hausgemachtes Basilikum-Pesto
... alla panna
14
Schinken-Sahne-Soße
... al forno
18
Überbacken mit Tomaten-Hackfleischsoße, Schinken und Mozzarella
... al Salmone
23
Cocktailtomaten, frischer Lachs, Sahne und Sherry
... Funghi porcini & filetto di manzo
26
Cocktailtomaten, Steinpilze, Rinderfiletspitzen und Sahne
... Profumo mediterraneo
26
Olivenöl, Knoblauch, Burrata, Trüffel und Cherrytomaten
Unsere Steaks stammen zu 100% von irischen Weide-Rindern. Die freie Aufzucht und das Grasfutter sorgen für den typischen Prime-Steak-Geschmack. Die Steaks werden bei uns ausschließlich bei 800°C im Beefer gegrillt und erhalten dadurch eine karamellisierte Oberfläche und bleiben immer schön saftig.
Unser Zwiebelrostbraten (ca. 220g)
32
mit hausgemachten Pappardelle in Rotwein-Zwiebelsoße
Filetto alla Vincenzo
40
feines Filetstück (ca. 220g) mit hausgemachten Pappardelle in Gorgonzola-Soße
Frische Thunfischmedaillons
33
im Sesammantel, mit Beilage nach Wahl
Schwertfischsteak vom Grill
31
mit Beilage nach Wahl
Oktopus vom Grill
31
mit Beilage nach Wahl
- mediterranes Pfannengemüse (Aubergine, Zucchini und Paprika)
- gegrilltes Gemüse (Aubergine, Zucchini und Paprika)
- Rosmarin-Butter-Kartoffeln
- Salat
- Pommes Frites
- Pasta nach Wahl (Aufpreis)
Portion Panini
5
Portion panini
7
al peperoncino (scharf)
Pizzabrot natur
7
Olivenöl, Knoblauch und Oregano
Pizzabrot Caprese
17
natur, belegt mit frischen Tomatenscheiben und Mozzarella
Pizzabrot Burratina
19
natur, mit Pesto, Tomaten-Carpaccio und Büffel-Burratina
Pizzabrot dell'orto
19
natur, belegt mit gegrillten und eingelegten Auberginen, Zucchini und Paprika.
Margherita
12
Tomatensoße, Mozzarella und Oregano
zum selbst zusammenstellen. Zur Auswahl stehen:
- Ananas
- Artischocken
- Burratina (+ € 5,00)
- Champignons
- Cocktailtomaten
- Gorgonzola
- Hinterschinken gekocht
- Kapern
- Knoblauch
- Lachs (+ Euro 3,00)
- Mais
- Mascarpone (+ Euro 2,00)
- Meeresfrüchte (+ Euro 3,00)
- Nduja (scharf)
- Oliven
- Paprika
- Parmigiano gehobelt (+ Euro 1,00)
- Parmaschinken (+ Euro 2,00)
- Peperoncino (scharf)
- Peperoni
- Rape (je nach Verfügbarkeit)
- Rucola
- Salami
- Salami scharf (Ventricina + Euro 1,00)
- Salsiccia casareccia (+ Euro 3,00)
- Sardellen
- Shrimps (+ Euro 3,00)
- Spinat
- Thunfisch
- Tomatenscheiben
- Zwiebeln
- 4 formaggi (4 Käsesorten) (+ Euro 3,00)
Pizza Classica
14
immer mit Tomatensoße, Mozzarella und 2 Belägen nach Wahl. Jeder weitere Belag + € 1,00
Baileys
5
4cl, pur / on ice
Amaretto di Saronno
5
4cl, pur / on ice
Frangelico
5
4cl, pur / on ice
Limoncello (hausgemacht)
5
4cl, pur / on ice
Vecchia Romagna
6
2cl, pur / on ice
Zanin Vecchia Riserva 12 Jahre
6
2cl, pur / on ice
Carlos I Brandy je Jerez, Solera Gran Reserva
6
2cl, pur / on ice
Monte Sabotino 30 Jahre, Selezione Gran Riserva
12
2cl, pur / on ice
Amaro del Capo
5
4cl, pur / on ice
Averna
4
4cl, pur / on ice
Ramazzotti
4
4cl, pur / on ice
Amaro Montenegro
5
4cl, pur / on ice
Amaro Silano
5
4cl, pur / on ice
Amaro Jefferson
7
4cl, pur / on ice
Amaro Roger
7
4cl, pur / on ice
Fernet Branca
5
4cl, pur / on ice
Mirto Zedda Piras
5
4cl, pur / on ice
Zanin Riserva
5
2cl, aus weißem und rotem Traubentrester
Andrea da Ponte 8 Jahre, di Prosecco
7
2cl, barrique, vecchia Grappa di Prosecco
Andrea da Ponte, acquavite
7
2cl, aus roten Trauben
Villa da Varda, vecchia barrique
15
2cl, Selezione Mauro Dolzan, limitierte Produktion, 60% Grappa Pinot Noir Riserva, 40% Grappa Teroldego Riserva
Ardbeg Corryvreckan, 2cl
15
The Ultimate Islay Single Malt Scotch Whisky Aroma: Intensiver Rauch, Teer und dunkle Schokolade verbinden sich mit Johannisbeeren, braunem Zucker und erdigen Noten. Geschmack: Mächtig mit Pfeffer, Seetang und Espresso. Es folgen dunkle Früchte und Sternanis. Rauchig. 57,1 % vol.
Oban 14, 2cl
15
West Highland Single Malt Scotch Whisky Aroma: Zart torfig-rauchig mit Früchten und einer Spur Salz. Geschmack: Anhaltend sanft, salzig. Rauchig. 43 % vol.
The Glendronach Revival 15 years, 2cl
15
Highland Single Malt Scotch Whisky Aroma: Fruchtige Noten von Maraschino-Kirschen, reifen Brombeeren und dunkler Schokoladenminze mit einem Hauch von Orangenbitter und Walnusslikör. Geschmack: Vollmundig und fruchtig mit Aprikosen, reifen Feigen und schwarzen Kirschen. 46 % vol. Reifung: Pedro Ximénez und Oloroso Sherryfässer
Lagavulin 16 years, 2cl
15
Islay Single Malt Scotch Whisky Aroma: Intensiver Torfrauch mit Noten von Jod und Seetang und reicher tiefer Süße. Geschmack: Trockener Torfrauch füllt den Gaumen mit einer sanften und kraftvollen Süße, um dann Noten von Meer und Salz mit Anflügen von Holz zu weichen. Rauchig. 43 % vol. Reifung: Bourbon- und Sherryfässer
Espresso
2,5
Espresso doppio
3,5
Espresso macchiato
3,5
Espresso corretto
5,5
"Alfredo Special" mit Grappa
Espresso Fata
6
mit heißem Baileys und Sahnehäubchen
Cappuccino
4,5
Latte macchiato
5
Tasse Kaffee
3
Tasse Tee
3
Heiße Schokolade
5
mit Sahne
Affogato Classico
5
Vanilleeiskugel im Espresso ertränkt
Affogato della casa
8
Vanilleeiskugel im Espresso ertränkt, mit Baileys und Sahnehäubchen
Hausgemachtes Tiramisú
9
Löffelbisquit, Mascarponecreme, Espresso und Amaretto
Tartufo Nocciola di Pizzo
9
cremiges Haselnusseis mit Kern aus Schokolade
Semifreddo Torroncino
9
halbgefrorenes Nougat-Eis mit karamellisierten Haselnussstückchen
Souflé au chocolat
9
heißes Schokotörtchen mit cremigem Kern und Vanilleeiskugel
Panna Cotta
9
zur Auswahl mit Erdbeer-, Schokoladen- oder Karamelltopping
Es ist unser Anliegen, Sie bei uns zufrieden zu stellen. Wir versuchen daher nur Lebensmittel von hoher
Qualität und regionaler Herkunft zu verwenden. Leider gibt es Produkte, die ohne Zusatzstofe nicht erhältlich sind,
aber dennoch von vielen Gästen gewünscht werden. Die Zutaten oder Getränke
haben wir für Sie gekennzeichnet.
Sie sehen das an einer kleinen Zahl rechts oben. Diese Zahlen der gesetzlich zugelassenen Zusatzstoffe
haben folgende Bedeutung:
1 = Farbstoffe
2 = Antioxidationsmittel
3 = Konservierungsstoffe
4 = Geschwärzt
5 = Geschmacksverstärker
6 = Geschwefelt
7 = Gewachst
8 = Süssungsmittel
9 = Phosphat
10 = Koffeinhaltig
11 = Chininhaltig
12 = Säurungsmittel
13 = Stabilisator
Die angegebenen Preise verstehen sich inkl. der aktuell gesetzlichen MwSt. und Service. Informationen über Zutaten und Zusatzstoffe in unseren Speisen, die Allergien oder Unverträglichkeiten auslösen können, erhalten Sie auf Nachfrage bei unseren Servicemitarbeiter/-innen.
